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トリッパのトマト煮込み ItaliandiningLui(荏原中延 西中延 中延 旗の台 スクエア荏原 武蔵小山 西小山 荏原 昭和大学病院)

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【トリッパ】
12月にはいり、いちだんと寒くなりましたね。

トリッパ(トマトモツ煮込み)できあがりました!
牛の2番目の胃のハチノス(イタリア名:トリッパ)を野菜とトマトで煮込んだ料理です。

・トリッパ(パン付)パルマ風 1080円

ワインと相性バツグンです(^-^)